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Sopa de atún

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Receta deSopa de atún

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Receta enviada por ctransavila
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sopa de atún

Una original sopa perfecta para el invierno, preparada con atún, patata, zanahoria, yuca, pimiento, cebolla, cilantro, y huevos. Pruébala.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de pescado o marisco

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Diciembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa de atún?

  • 1 lata de atún
  • 1 l de agua
  • 3 patatas peladas y partidas
  • 1 zanahoria mediana pelada y partida
  • 1 trozo de yuca partida en tiras
  • 1/2 pimiento cortado en cuadritos
  • 1/2 cebolla pequeña cortada en cuadritos
  • 1 ramita de cilantro
  • Sal al gusto
  • 2 huevos

¿Cómo se prepara Sopa de atún?


Se pone al fuego el agua en una olla, cuando comience a hervir se agrega la yuca, se deja cocinar 10 minutos, y cuando está un poco suave se agrega el atún, la zanahoria, la sal, el chile y la cebolla, cocemos durante 10 minutos más, y después se incorporan las patatas, los huevos abiertos y el cilantro y se deja cocinar otros 15 minutos... y listo.

Lo podes acompañar con arroz blanco.

Foto orientativa obtenida de la web: "pepekitchen.com"

Nota del autor

Súper fácil y rica. ¡Espero que la disfruten muchísimo!



La receta Sopa de atún tiene 1 comentarios

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Avatar de celena celena

La verdad es que tenía mis dudas sobre esta receta... pero me he sorprendido con su sabor gratamente. Sopa de atún. celena el 21-12-2009

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